女性过了40岁,推荐常吃三种美食,补充营养,健胃消食_健康频道_

时间: 2021-01-03 00:25    来源: 未知   
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茄汁鱼块

材料: 青鱼中段、盐、胡椒粉、淀粉、油、番茄沙司、糖、料酒;

做法

1.青鱼中段洗净,切成长块。

2.鱼块加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉抓匀,腌制。

3.热锅,倒油,炸鱼块至略金黄色。

4.再炸一遍鱼块。

5.留少许油,倒入番茄沙司,加糖,加水,翻炒成酱。

6.放入鱼块,略微翻炒。

7.出锅即可。

豆皮金针菇拌黄瓜

食材:豆皮2张、金针菇200克、黄瓜1根、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、生抽酱油1汤匙、白糖1汤匙、米醋2汤匙

做法:

1.准备好所需材料,洗净,将金针菇切去根部,撕成小朵。

2.将豆皮切成丝,把黄瓜切成丝。

3.锅加水烧开,下入金针菇焯水半分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出攥净水待用。

4.锅内水重新烧开,下入豆皮焯水1-2分钟,捞出放在冷水中投凉,捞出沥净水。

5.将豆皮丝,黄瓜丝,金针菇放在盆内,加入香菜段、蒜末、香油,辣椒油、少许盐、白糖、米醋、生抽酱油。

6.用筷子从下往上翻拌均匀,盛出装盘即可。

手撕鸡

食材:仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖,蚝油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒

做法:

1、把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,煮至鸡肉断生,取出晾凉。木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。

2、取一个小碗,用调料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。

3、把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。另外半个西柠切丝,拌到碗中,最后放几根香菜。

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